1999 - Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het menselijk lichaam belangrijke voedingsstoffen soms beter opneemt uit gekookte groente dan uit rauwe. Zo zou tomatenpuree gezonder zijn dan het schijfje verse tomaat op het populaire ‘broodje gezond’. Een enkeling denkt alaan een herwaardering van de vaderlandse stamppot.